Hej och välkommen till
johan & nyström
Va roligt att just du hittat hit!
VI PÅ JOHAN & NYSTRÖM
Vi älskar kaffe
Vi älskar kaffe. Och vi vill att du ska känna likadant. Vi, det stora lilla kafferosteriet, drivs av att kaffet hela tiden ska smaka godare, kännas roligare och bli bättre. Vi rostar kaffe som utmanar både kaffeindustrin och oss själva, varje dag. En förutsättning för det är våra långsiktiga och nära relationer med några av världens bästa kaffeodlare. Människor lika dedikerade som vi. Som också vet hur viktigt ekosystemet är för kvaliteten och framtiden.
Resultatet är bättre kaffe, för alla.
VÄLKOMMEN TILL
VÅRT ROSTERI
Att kvalitén på råkaffet är viktigt är solklart, men lika viktigt för en god kopp är hur det rostas. Varsamt och tålmodigt är två ledord för att smakerna ska få chans att utvecklas ordentligt. Att plocka fram den bästa smaken ur varje böna är ett sant hantverk. Varje kaffe har sitt unika bästa-sätt för att bli riktigt bra och det kan skilja sig från skörd till skörd. Våra rostmästare testar och koppar (benämningen för provsmakning inom kaffe) och testar och koppar om och om igen, tills rostprofilen sitter.
Vi är väldigt stolta över vårt rosteri som stod klart 2017. Det är faktiskt ett av Europas modernaste specialkafferosterier! Här finns stora och små rostar, med direkt koppling till råkaffelagret i ena änden och packmaskinerna i andra.
B2B
HoReCa
Vi vill att så många som möjligt skall dricka så bra kaffe som möjligt och det sista ledet i kedjan från planta till kopp är ju såklart alla caféer och restauranger där ute!
OFFICE
Vårt färskrostade kaffe är riktigt uppskattat av alla på arbetsplatsen. Mitt jobbkaffe är bättre än ditt jobbkaffe är något alla våra kunder med stolthet kan skryta om.
Återförsäljare
Har du en butik där du vill sälja vårt kaffe, te och tillbehör? Kontakta oss så ser vi till att du får prata med en av våra säljare och vips så är du på god väg till att göra (kaffe)världen lite godare.
VILL DU LÄSA MER
Vår Vision
Vår vision handlar om mer än bara gott kaffe, den handlar om att bidra till en bättre värld – för människan och planeten. Vårt verktyg för att kunna göra det är kaffet.
Hållbarhet
Det absolut viktigaste för oss är att kaffeproduktionen är hållbar, hela vägen. Det börjar med plantan som vill ha bördig och näringsrik jord och det kräver en blandad växtlighet. Kort och gott en natur som får växa och leva som den vill, inte som massproduktion tvingar den till.
BRYGGUIDER
Här har vi våra grundläggande guider till hur du lyckas med ditt kaffe, allt från hur du ställer in den rätta malningsgraden, till hur många skopor du egentligen skall ha i din kaffebryggare.
VÅRA KAFFEBARER
Våra tkaffebarer i Stockholm och den i Helsingfors är oaser för alla som gillar bättre kaffe. Vare sig du kan allt om kaffe och söker ny inspiration eller om du bara vill ha en god kopp så hittar du det här. Det viktigaste för oss är att kaffet är det viktiga, bullen till är bara en liten bonus.
Våra baristor har alla fått en gedigen utbildning av våra utbildare. De ska kunna servera såväl en cappuccino med imponerande latte art som en handbryggd kopp av en av våra senaste single origin kaffen. Eller te för den delen! Så fort det kommer nyheter är det en genomgång för att sätta recept och finlira med metoder och maskiner.
Vill du bli kund?