JOHAN & NYSTRÖM

HÅLLBARHET & DIRECT TRADE

Hållbarhet – en självklarhet

HÅLLBARHET I ALLA LED

Det absolut viktigaste för oss är att kaffeproduktionen är hållbar, hela vägen. Det börjar med plantan som vill ha bördig och näringsrik jord och det kräver en blandad växtlighet. Kort och gott en natur som får växa och leva som den vill, inte som massproduktion tvingar den till. De som kan detta allra bäst, som känner och kan kaffeodling, är våra producenter. Människor som, precis som vi, delar passionen för kaffe. Plantor som får växa, skördas och förädlas med kärlek!

Jutesäckar fulla med råkaffe av bästa slag kommer till oss i Länna och här tar vi över ansvaret för den hållbara och varsamma behandlingen. Våra rostar drivs av biogas och vi använder vattenkraft i produktionen, små men viktiga steg i att göra vårt fotavtryck så litet som möjligt. Även sista biten, leveransen ut till våra kunder, sker naturligtvis med en partner som klimatkompenserar 100%.

Vi bryr oss om vår planet och jobbar med producenter och partners som också gör det. Nu och för alltid!

BÄTTRE KAFFE

PLANTA TILL KOPP

Oberoende verifiering

Enveritas

Vi vet att du bryr dig om hur kaffet du dricker odlas, förädlas och köps in. Vi vet också att det inte finns en enkel lösning på de utmaningar som kaffeproducenter världen över står inför. Det bästa sättet att stötta dem är att investera i deras framtid. Förändringar sker inte över en natt – det krävs tid, engagemang och resurser.

Därför samarbetar vi med Enveritas, en oberoende ideell organisation, för att få en tydligare bild av hållbarhetsutmaningarna i vår värdekedja.

Enveritas arbetar för att ge rosterier, kaffeproducenter och konsumenter en djupare förståelse av de största utmaningarna inom kaffeproduktionen idag. De erbjuder rosterier som oss, som vill vara en del av lösningen, en möjlighet att driva verklig förändring – socialt, miljömässigt och ekonomiskt – genom hela värdekedjan.

LÄS MER

NÄRA RELATIONER

DIRECT TRADE

Vi vill att fler människor ska kunna dricka riktigt gott och hållbart kaffe och är övertygade om att vägen dit grundar sig på transparens i hela värdekedjan. Från plantan. Till koppen. För att nå dit måste vi titta på förutsättningarna som de är idag och bemöta och i många fall förbättra dem. Och det gör vi. Genom att köpa direkt från producenten kan vi vara säkra på att allt går rätt till – där finns inga mellanhänder som kan orsaka otydlig information.

Men vi nöjer oss inte där! Utöver transparens och tydlighet har vi adderat ytterligare två kriterier för att vi skall märka ett kaffe med Direct Trade: långsiktighet och nära relationer. Tillsammans med våra Direct Trade-producenter utvärderar vi kaffet och planerar för framtiden. På det viset stärker vi både våra egna och varandras verksamheter. Tillsammans blir vi bättre!

LÄS MER

VILL DU LÄSA MER

VÅRA PRODUCENTER

Våra producenter finns där kaffe finns - i kaffebältet. Det sträcker sig 20 breddgrader norr och söder om ekvatorn och omfattar bland annat Centralamerika, Sydamerika och Afrika. 

SÄG HEJ

VAD ÄR SPECIALKAFFE?

För att kunna jämföra och bedöma kvalitét på ett rättvist sätt, över hela världen, har den internationella kaffeorganisationen SCA tagit fram en 100-gradig skala. Allt kaffe som får 80 poäng eller mer kvalar in som specialkaffe.

LÄS MER

FILOSOFI & VISION

Vi är ett vi med våra leverantörer, inget vi och dem. Vi jobbar tillsammans. Ibland är det ett kooperativ med flera producenter och ibland är det en enskild familjeägd gård vi köper av direkt. Oavsett är det människor som alla odlar och exporterar kaffe på ett hållbart sätt. Tillsammans blir vi starka.

LÄS MER