Det höga inslaget av robusta ger en kraftig och jordig smakbomb med tydliga toner av kakao och en låg syrlighet. La Bomba är en espresso med tydliga rötter i den italienska espressokulturen.
Om du någon gång druckit espresso i de små kaffebarer som finns i södra Italien, framförallt Neapel, då vet du ungefär hur den här espresson smakar. Drick den gärna med socker.
Kirinyaga och Nyeridistrikten är ett par av de mest välrenommerade i Kenya. Rena, fruktiga och söta smaker är det som gör kaffe från den här regionen så populärt hos kafferostare världen över. Tvättstationen Kiriani i Kirinyaga öppnades redan 1963 och är en del av Thika Giki Farmers Co-operative Society i västra Kirinyaga distriktet i Kenya. Föreningen består av ca 2500 småbönder, med gårdar på 1800 meters höjd. Skörden sker i november och december varje år och bönderna odlar SL28, SL34, men även en del Ruiru 11. Kaffet tvättas i färskt flodvatten och torkas sedan på upphöjda afrikanska torkbord. Resultatet är ett kaffe som är blommigt i smaken, med smaknoter av fläder, vinbär och nässlor.
- Allt kaffe i Kenya graderas baserat på bönans storlek, där större bönor traditionellt har setts som bättre. Större bönor växter ofta på högre höjd, är mer kompakta och får högre smakpoäng, men det är inte alltid fallet. I Kenya är AA de största bönorna, sen kommer AB och därefter C. Det finns ännu fler klassifikationer, men dessa gäller inte för det som räknas som specialkaffe. För oss är det dock inte i huvudsak storleken som räknas, utan kvaliteten på smaken av det färdigrostade kaffet.
- Kenyanskt kaffe är det som många förknippar med specialkaffe och det är känt för sina utpräglade smaker av vinbär och citrus.
Ethiopia Fadile bjuder på en härlig söt och ren smak av krusbär, citrus och ananas. Nedje Fadile driver sedan 2016 sin tvättstation i regionen Shakiso. Där förädlar han högkvalitativt kaffe från 600 småproducenter i närområdet.
Tvättstationen ligger på ca 1900 meters höjd, med bördiga jordar och god tillgång till rent vatten. Nedje själv menar att bönderna har bra erfarenhet, samtidigt som det även finns mycket unga kaffeträd i området. Han tar även hjälp av agronomer som hjälper bönderna att öka både kvaliteten och produktiviteten. Allt detta tillsammans med Nedjes vilja att investera i tvättstationen bådar väldigt gott för ännu fler bra kaffen i framtiden.
ÄNTLIGEN ÄR DEN HÄR! VÅR FÖRSTA TEKALENDER! 24 INDIVUELLT FÖRPACKADE OCH NUMRERADE TEER I EN LYXIG FÖRPACKNING, KOMPLETT MED BRYGGUIDE OCH BESKRIVNING AV ALLA TEER. PERFEKT FÖR ATT TE-SÄKRA HELA DECEMBER!
Vi vill få fler att verkligen upptäcka te på riktigt. Det är en dryck som ofta är lite blyg men tar man sig bara tiden finns en oändlig variation och njutning att upptäcka. Precis som kaffe och vin finns underarter, regionala specialiteter, hantverksskicklighet och stolta odlare. Vi är en tehandlare som älskar te i alla dess varianter, former och smaker. Oavsett om det handlar om vår svenska smaksatta tradition, exklusiva ursprungsteer eller rooibos.
I den här tekalendern får du följa med på en smakresa genom te-världen. Vi har valt ut en blandning av storsäljare och personliga favoriter ur vårt breda sortiment med fler än 150 (!) olika teer och vi hoppas att du ska hitta nya favoriter, men även vidga dina vyer när det kommer till vad te är och kan smaka. När du brygger ditt te blir testunden extra härlig om du följer brygginstruktionen på baksidan av förpackningen. Brygger du med rätt temperatur och tid blir teet godare och inte bittert. God Jul och mysig testund!
4 X 250GR HELA BÖNOR - 100% ARABICA - EN PERFEKT BLANDNING FÖR DIG SOM VILL PROVA NÅGOT NYTT
Nu kan du följa med på en resa runt jorden. Från de friska bäriga inlagen i Ethiopia Guji till de mer nötiga och mustiga inslagen i kaffet från Sumatra.
Finkaffelådan packas i en snygg Johan & Nyström låda, ska du inte behålla dessa delikatesser själv så blir de en fin present. Bara att räcka över och säga grattis. Lådan innehåller just nu:
Vårt kaffe är alltid noga selekterat. Handplockat av kaffebönder och vänner som delar vår passion och vårt intresse för kvalitet. Ända sedan Johan & Nyström grundades i november 2004 så är det vår vision att få fler att börja tycka om te. Det är en dryck som ofta är lite blyg men tar man sig bara tiden finns en oändlig variation och njutning att upptäcka. Det finns idag en mängd olika bryggmetoder att välja mellan, alla är olika på sitt sätt men i slutändan kan vi få fram fantastiska resultat med alla de olika metoderna. Ända sedan Johan & Nyström grundades i november 2004 så är det vår vision att få fler att börja tycka om te. Det är en dryck som ofta är lite blyg men tar man sig bara tiden finns en oändlig variation och njutning att upptäcka.
KAFFE
TE
UTRUSTNING
ALLA PRODUKTER