Vi älskar kaffe. Inte bara det som finns i koppen, utan hantverket bakom, människorna som gör det möjligt och naturen som allt bygger på. Därför är vi stolta över att kunna dela en viktig milstolpe i vårt arbete.
2025 uppnådde vi
|
 |
Vad det betyder
Vi samarbetar med Enveritas, en oberoende ideell organisation, för att identifiera och förstå hållbarhetsutmaningar i vår kaffeleverantörskedja.
Enveritas arbetar globalt med att utvärdera sociala, miljömässiga och ekonomiska risker på gårdsnivå. Deras metod kombinerar satellitdata, fältbesök och lokal expertis för att skapa en tydlig bild av var risker finns – och var förbättringsinsatser gör störst skillnad.
Tack vare detta samarbete har Enveritas granskat spårbarheten och hållbarheten i 3 148 127 lb (cirka 1 427 000 kg) av Johan & Nyströms kaffeinköp under 2025.
Det betyder att hela vår kaffevolym genomgår riskbedömning och verifiering.
Varför vi arbetar med Enveritas
Vi samarbetar med den oberoende verifieringsorganisationen Enveritas för att bättre förstå de hållbarhetsutmaningar som kaffeproducenter möter i de regioner där vi köper vårt kaffe.
Det här är särskilt viktigt i en tid då ny lagstiftning tydliggör att hållbarhetspåståenden måste kunna styrkas med verifierad data. Med Enveritas kan vi prata om vårt kaffe på ett tydligt, transparent och ansvarsfullt sätt. Deras hållbarhetsstandarder omfattar över 30 indikatorer – från miljöskydd och arbetsvillkor till gårdsekonomi och lokalsamhällets välmående.
Ständig förbättring – inte genvägar
Att vara “Responsibly Sourced” betyder inte att varje gård uppfyller varje hållbarhetskriterium redan i dag. Det betyder däremot att vi har gjort tydliga ekonomiska och sociala åtaganden för att driva förbättring där den behövs som mest – och att vi kan visa verkliga framsteg över tid.
Sedan 2022 har Enveritas genomfört löpande verifieringar av hela vår portfölj. Vi började med att granska ungefär 20 % av vår volym varje år och har därefter successivt utökat tills allt kaffe omfattas. För att inte skapa onödig belastning för producenterna sker gårdsbesök och verifieringar normalt vartannat år – om inte resultaten visar att tidigare uppföljning behövs.
Viktigt är också att vi står för hela kostnaden för dessa verifieringar. Det innebär att producenterna vi arbetar med inte behöver betala något extra – till skillnad från många traditionella certifieringar där kostnaden ofta hamnar hos odlaren. På så sätt kan fokus ligga där det hör hemma: på verkliga förbättringar, inte på att betala för att få vara med.
Om en bedömning någon gång skulle visa allvarliga problem väljer vi att återvända tidigare. Hittills har det inte varit nödvändigt.
Ett viktigt krav för att uppnå Responsibly Sourced-status är att aktivt investera i förbättringsprojekt vid ursprung. Dessa projekt utvecklar vi tillsammans med producenterna – och utvecklar vidare när nya behov uppstår.
Riktiga projekt, verklig effekt
Under 2025 har vi varit med och finansierat och stöttat flera långsiktiga initiativ, bland annat:
- FAF Future Farmers – stöd till nästa generation kaffeproducenter i Brasilien. Läs mer här.
- Heza Repair Fund – återuppbyggnad av en stödmur vid Heza Washing Station i Burundi efter förödande översvämningar. Läs mer här.
- PPE investment – skyddsutrustning och utbildning för kaffeproducenter som arbetar tillsammans med Long Miles Coffee Project i Burundi.
- Soil conservation and improvement for organic specialty coffee – vid kooperativet Incahuasi i södra Peru ligger fokus på att återställa och stärka jordens hälsa genom naturlig gödsling och bättre användning av lokala resurser. Läs mer här.
- Strengthening coffee production through organic and environmentally friendly practices – vid kooperativet Comicovel i Honduras arbetar man med att förbättra jordens biologiska liv, växternas näringsupptag och produktiviteten genom organiska metoder och bättre användning av biprodukter från kaffeproduktionen. Läs mer här.
Vissa projekt pågår under flera år. Andra avslutas och ersätts av nya initiativ som definieras tillsammans med producenterna. Detta kontinuerliga arbete är en central del av Enveritas definition av ständig förbättring.
Ansvar som driver utveckling
Vi är rosteriet som vägrar nöja oss. Vi utmanar gamla sanningar. Vi driver kvalitet framåt. Vi rostar kaffe som visar att ansvar inte är en begränsning – det är så utveckling sker.
Tack vare Enveritas kan vi nu säga, tydligt och trovärdigt, att vårt kaffe är: Responsibly Sourced.
