The Geisha Trio
Den här boxen består av tre extraordinära kaffen från Graciano Cruz, där varje kaffe är ett eget uttryck av hans hyllade Panama Geisha. Tillsammans fångar de den nyfikenhet och det hantverk som gjort Graciano till en av de mest inflytelserika producenterna inom specialkaffe.
Alla tre kommer från hans gård Los Lajones, högt upp på Barú-vulkanens sluttningar på upp till 2 100 m.ö.h. Kombinationen av vulkanisk jord, sval bergsluft och långsam mognad ger en klar och söt kopp med mycket elegans.
Varje kaffe har processats på olika sätt – washed, honey och natural – vilket tydligt visar hur Gracianos noggrannhet och hantverk lyfter fram helt olika uttryck av samma varietet.
Prova dem sida vid sida och upplev hur samma varietet kan utvecklas till tre unika upplevelser. Från eleganta blommiga toner till tropisk sötma – detta är Graciano Cruz när han är som bäst.
No. 1 Washed - Frisk och blommig med toner av lavendel, bergamott och jasmin
No. 2 Honey - Silkeslen och söt med smaker av honung, jasmin och krämig choklad
No. 3 Natural - Blommig och tropisk med smaker av jordgubb, jasmin och passionsfrukt
GRACIANO CRUZ är fortfarande en av världens mest respekterade kaffeproducenter och hyllas för sitt banbrytande arbete på gårdar i Panama, El Salvador, Etiopien, Peru, Taiwan och Brasilien. Med ett orubbligt fokus på ekologiskt jordbruk och innovativa processmetoder fortsätter han att inspirera hela kaffeindustrin.
Vårt samarbete med Graciano sträcker sig över mer än 20 år, ända tillbaka till starten av Johan & Nyström. När han började producera naturals och honeys var många skeptiska — kaffe från Panama skulle ju inte smaka så? Men Graciano litade på sin känsla, och sedan dess har otaliga producenter följt i hans fotspår.
Idag räknas hans kaffe till några av världens främsta inom specialkaffe och vinner priser världen över — inklusive i den prestigefyllda tävlingen Best of Panama.
Roastmaster Rostmästare / Paahtomestari Filip Palm
Content Innehåll / Sisältää 3 x 90 g Whole Beans
Roast date Rostdatum / Paahtopäivä 2025-11-19
Best before Bäst före / Parasta ennen 2026-12-19
