Kundtjänst

Elvia Gomez Micro Lot

Slut i lager
SKU
KU714

Elvia Gomez Micro Lot är ett enastående tvättat kaffe som bjuder på smaknoter av persika, rött äpple och physalis.

Elvia arbetar tillsammans med Héctor, hennes man, på deras familjegård, Finca La Veranera. Gården ligger i höglandet Buesaco i Nariño, en plats som ligger i Colombianska anderna, och är känd för att ha ett av världens bästa klimat för att producera fantastiskt kaffe. Det perfekta klimatet som kännetecknar regionen har en stor del i vad som gör Finca La Veranera unikt. Kaffe har varit en viktig del av Elvias liv så länge hon kan minnas. Tack vare sina föräldrar har hon varit delaktig i kaffeodlande sedan hon var liten, och från dem lärde hon sig att Buesaco var en bra plats för produktion av kaffe.

Medan Héctor ansvarar för att skörda kaffet ta hand om den tvättade processen, ansvarar Elvia för torkning och handsortering av kaffet för att se till att de levererar ett rent och högkvalitativt kaffe. Elvia och Héctor började producera specialkaffe 2014 och sedan dess har de kunnat förbättra livskvaliteten, och de älskar sin gård ännu mer för varje dag. På kort sikt planerar Elvia och Héctor att fortsätta förbättra kaffekvaliteten och deras främsta mål är att uppnå ett kaffe på 90 poäng. När hon inte arbetar på gården säljer Elvia empanadas och öl i staden.

Läs mer Göm