FRI FRAKT ÖVER 300 KRVi skickar till hela Europa
Colombia Melo
Colombia Melo
Colombia Melo
175.00

Colombia Melo

Johan & Nyström

Innehåll Hela bönor, 250 g
+

Vi har 6 I lager.

Det här kaffet från Eiver Melo har en härlig fruktig ”punch” av papaya och röda vinbär, som framträder både när kaffet dricks varmt och kallt. Den typiskt pigga syrligheten för kaffe från Colombia är också tydlig.

Denna sommar lanserar vi tre fantastiska tvättade kaffen från Colombia! Tre limiterade kaffen med unik smakprofil och story. Smaken på colombianskt kaffe kännetecknas generellt av av knäckig sötma och frukt, ihop med en syrlighet. Det som gör sommarens tre kaffen intressanta, förutom deras historia, är att de bjuder på ovanligt mycket frukt, ett krispigt bett och fantastiskt rena smaker. De visar upp det bästa colombianskt kaffe har att erbjuda!

Eiver ärvde en tomt på två hektar från sin kaffeproducerande farbror och blev den fjärde generationen i sin familj som odlar kaffe. Gården El Cairo ligger på imponerande 2 300 m höjd i den sydvästra delen av Colombia, i regionen Nariño. Eiver anmälde sig till Cup of Excellence redan 2014 men nådde inte den slutliga auktionen. Han har därefter ansökt varje år och 2018 kom hans kaffe på femte plats! Eiver är nu en erkänd producent av specialkaffe som också fortsätter att förbättra sig. Han koppar alltid sitt kaffe för att hitta sätt att bli bättre, och han vill också plantera nya varieteter på sin gård. Nästa år ska han t.ex. plantera några geishaträd för att se om det kan öka kvaliteten ytterligare.

Name: Colombia Melo
Origin: Colombia
Region: Nariño
Producer: Eiver Melo
Farm: El Cairo
Altitude: 2300 m.a.s.l.
Variety: Colombia
Coffee process: Washed
Brewing process: Filter/Aeropress

Taste Notes: Floral, papaya, red currants

Ingrediens: 100% kaffe