Kundtjänst

INDIA MONSOON MALABAR

I Lager
SKU
KU1500
169 kr

500G HELA BÖNOR - ETT KRAFTFULLT OCH MÖRKT KAFFE MED TONER AV SIRAP, RÖK OCH FIKON

Sirapslik, mogen och kraftfull smak bjuds på i detta kaffe från Indiens västkust. Ett i alla meningar unikt kaffe, som ger en känsla av hur kaffet smakade för hundratals år sedan då det skeppades i segelbåtar av trä mellan Indien och Europa. De många och långa veckorna på det böljande havet förändrade både kaffets utseende och smak.

Européerna förvånades över kaffets smakförändring när Suezkanalen grävdes ur – och båtfärderna mer än halverades. Så idag efterliknas denna process i något man kallar för monsunering, där kaffet läggs ut att torka på bäddar i de varma monsunvindarna under 2-3 månader.  Under denna lagringstid blir bönorna spröda, gyllengula och denna unika process är upphovet till en lika unik smakkaraktär.

Informationsblad om kaffet som PDF

Läs mer Göm

FRAKTFRITT vid köp över 300kr eller tre påsar!

Klarna logo for checkout Dhl service point

FIKA HOS OSS - Vi har några fantastiska kaffebaren i Stockholm och Göteborg. Kom förbi på en Latte, handbrygg eller en nybakad kanelbulle. Hitta din närmsta kaffebar här.
Märta Skillmark