KAFFETRÄDET GILLAR MÅNGFALD OCH TRIVS BÄST RUNT EKVATORN PÅ HÖG HÖJD

Allt börjar med att fröna från ett kaffebär planteras i en plantskola för att gro. Efter 9 – 15 månader har de blivit ca 30 cm höga, det är då dags att förflytta dem till kaffeplantaget och låta dem utvecklas vidare. Det finns olika metoder att odla kaffe, det optimala är att jobba småskaligt med en varierande växtlighet, för att på så sätt ge kaffeträden en optimal jordmån att utvecklas i.

Kaffeträd trivs i växlande klimat med varma dagar och svala nätter och odlas främst i Afrika, Sydamerika, Centralamerika och Asien. Kaffeträdet växer på höjder mellan 1000-2000 m.ö.h. generellt mellan vändkretsarna. Kaffeträdet trivs bäst med en balanserad exponering av solljus, därför används ofta skuggträd på kaffeplantagen. Om man ser till temperaturen så är 18 – 21 C optimalt för kaffeträdet.