Kundtjänst

Dosering av bryggkaffe

HUR MYCKET KAFFE ANVÄNDER DU?

Grundregeln när vi ska brygga och dosera kaffe är att använda 6 gram kaffe på deciliter vatten. I de flesta fall så är kaffemåttet en bra riktlinje, dock så är det allt för inkonsekvent och oberäkneligt. Antalet skopor kaffe är ett begrepp som vi kan använda om vi inte har möjlighet att väga kaffet.

Det absolut bästa sättet är att köpa en våg eller använda köksvågen som många av oss har liggandes i tredje lådan i köket. Den stora fördelen med vågen är att det snabbt går att skala upp efter hur mycket vatten du ska använda. Doserar du för bryggkaffe, presskanna, V60 eller aeropress kan du använda dessa riktlinjer.

Här är ett enkelt diagram som visar hur mycket kaffe vi kan använda per deciliter vatten.

Dosering av bryggkaffe

SINGLE ORIGIN

Vårt sortiment av specialkaffe från specifika ursprung där bönders ansträngningar för kvalitet och miljö gör tydliga avtryck i koppen.

Läs mer

LIMITED EDITION

Olika kaffeproducerande länder har olika skördesäsonger och vårt fokus är att alltid erbjuda kaffe från ursprung där kaffet är i säsong! Därför uppdaterar kontinuerligt vårt sortiment med nya kaffen med liknande smakprofiler från ett annat ursprung när en kaffe går mot lågsäsong - istället för att fortsätta rosta kaffe som börjar förlora friskhet och smak.

Läs mer

BRYGGKAFFE - HELA BÖNOR

Vårt kaffe är alltid noga selekterat. Handplockat av kaffebönder och vänner som delar vår passion och vårt intresse för kvalitet.

Läs mer

BRYGGKAFFE - MALET

Vårt färskrostade kaffe är noga utvalt i alla led. Vi har ett nära samarbete med alla våra kaffebönder; på deras gårdar växer kaffeplantorna upp i kärleksfulla förhållanden och alla bären plockas förhand

Läs mer

ESPRESSO - HELA BÖNOR

En god kopp är en kombination av hängivenhet, kunskap, nymalda bönor av hög kvalitet, färskt vatten och en utrustning som kan få ut det mesta av kaffet på dess väg ner i koppen.

Läs mer

HELA KAFFESORTIMENTET

Alla kaffesorter på Johan & Nyström passar inte alla smaklökar, men vi garanterar att det alltid finns ett kaffe och en favorit för alla i vårt sortiment.

Läs mer

FÄRDIGPACKADE ESPRESSO & KAFFELÅDOR

Vi har satt ihop några av våra absoluta favoriter när det kommer till espresso och bryggkaffe. Med eller utan mjölk, i dessa lådor finns något för alla.

Läs mer

KAFFEPRENUMERATION

Kommer snart!