Kenya AA Kangunu

Från kooperativet Kangunu kommer vår nya Kenya AA som i karaktären utlovar kristallklar fruktsyra och massor av pigga aromer av grön citrus & svarta vinbär. Vi har ljusrostat kaffet så att syran bokstavligen hoppar i munnen. Ett kaffe för dig som - precis som vi - tycker om juiciga, klara och eleganta kaffen.

Kangunu kommer från Nyeri som är en region dit de ursprungliga kaffefarmarna fick fly när kolonialismen kom till Kenya. Tur då att den högsta höjden och perfekta jordmånen i Nyeri-regionen är optimal för kaffeodling.

Kaffe från Nyeri har ofta en klarare citrus än kaffe från gårdar närmare Nairobi. Den strama syran är tydlig när kaffet är riktigt hett men svalnar med en sådan elegans att koppen till sist vid ljummen smakar ren juice.

Drick som espresso om du är extrem syrafanatiker, annars rekommenderar vi brygg, aeropress eller bistrokanna.

Kooperativ: Kangunu Farmers Cooperative

Lottstorlek: 1160 kg

Producent: 1367 småbönder

Altitud: 1750-1830 meter

Skörd: December 2009

Ursprung: Centralprovinsen, 140 km norr om Nairobi

Botanisk variant: SL28 & SL34

Bryggmetod: 1. Aeropress 2. Droppbrygg 3. Presskanna/Eva Solo

Kenya Information