BARISTA ADVANCED

En fortsättningkurs till Basic-utbildningen som tar yrket till en högre nivå. Vi går tillbaka till ursprunget och lär oss mer om botanik och process. Ni får en fördjupning i hantverket och lära er mer om single estate espresso.

  • Provning av ursprungs-espresso
  • Om espressoblandingar och rostning
  • Kvarnförståelse, effekter av bimodal malning
  • Faktorer som påverkar smaken
  • Sweetspotting och sensorisk bedömning

Kostnad: 1500:-
Plats: Swedenborgsgatan 7
Kursen är cirka 4 timmar lång

För mer informaton kontakta utbildning@johanochnystrom.se


Johan & Nyström

Johan & Nyström är en fantastisk kaffefamilj som förändrar liv genom vår kafferevolution. En kopp i taget. Viktigast för oss är människorna, produkterna och detaljerna. Det är inte ett jobb. Det är en livsstil och en passion.